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• Kochgeschirr aus Stahlemaille oder mit

Aluminium- oder Kupferböden kann Ver-

färbungen der Glaskeramikoberfläche

verursachen.

Energiesparen

So sparen Sie Energie

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich,

mit einem Deckel ab.

• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem

Einschalten der Kochzone auf.

• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor

dem Ende des Garvorgangs aus und nut-

zen Sie die Restwärme.

• Der Boden des Kochgeschirrs und die

verwendete Kochzone sollten gleich groß

sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle

handelt es sich um Richtwerte.

Koch-

stufe

Verwendung: Zeit Hinweise

1 Zum Warmhalten von Speisen Nach

Bedarf

Benutzen Sie einen Deckel

1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von:

Butter, Schokolade, Gelatine

5-25

Min.

Ab und zu umrühren

1-2 Stocken: Luftiges Omelett, gebackene

Eier

10-40

Min.

Mit Deckel garen

2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten,

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50

Min.

Mindestens doppelte Menge Flüs-

sigkeit zum Reis geben, Milchge-

richte zwischendurch umrühren

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch. 20-45

Min.

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-

ben

4-5 Dünsten von Kartoffeln 20-60

Min.

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-

feln verwenden

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen

60-150

Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,

Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen,

Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,

Pfannkuchen, Donuts

Nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Zeit wenden

7-8 Braten bei starker Hitze: Rösti, Lenden-

stücke, Steaks

5-15

Min.

Nach der Hälfte der Zeit wenden

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Informationen zu Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die

Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher empfehlen

wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark zu

bräunen.

REINIGUNG UND PFLEGE

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge-

brauch.

Achten Sie immer darauf, dass der Boden

des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der

Glaskeramik beeinträchtigen die Funkti-

onsfähigkeit des Geräts nicht.

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