Progress PBD46100X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 36)

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (t) Ugnsnivå

1 position 2 positioner

Äppelskivor 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Päron 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Högrev/oxfilé: röd 45 - 50

Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65

Högrev/oxfilé: väls‐

tekt

70 - 75

Fläsk

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Bog/hals/skinkstek 80 - 82

Kotlett, rökt kassler 75 - 80

Köttfärslimpa 75 - 80

Kalv

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Kalvstek 75 - 80

Kalvlägg 85 - 90

Får/lamm

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Fårbog 80 - 85

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Fårsadel 80 - 85

Lammstek/lamm‐

stek med ben

70 - 75

Vilt

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Harsadel 70 - 75

Harbog 70 - 75

Hel hare 70 - 75

Rådjurssadel, hjort‐

sadel

70 - 75

Rådjurs-/hjortbog 70 - 75

Fisk

Livsmedel Innertemperatur

(°C)

Lax 65 - 70

Foreller 65 - 70

Information till provanstalter

Tester enligt EN 60350-1:2013 och IEC

60350-1:2011.

Bakning på en nivå. Bakverk i formar

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid

(min)

Ugnsnivå

Lätt sockerkaka utan

fett

Varmluft 140 - 150 35 - 50 2

36 Progress

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Commenti su questo manuale

Nessun commento