Progress PBP5325X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 18)

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög

och gräddningstiden är för

kort.

Ställ in en lägre ugnstemper-

atur och en längre grädd-

ningstid.

Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bak-

plåten.

Kakan blir inte klar med den

inställda tiden.

Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska

du ställa in en något högre

ugnstemperatur.

Bakning på en nivå:

Bakverk i formar

Livsmedel Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Tysk ringkaka/

franskt brioche-

bröd

Varmluft 150 - 160 50 - 70 1

Madeirakaka/

fruktkaka

Varmluft 140 - 160 70 - 90 1

Fatless sponge

cake/lätt sock-

erkaka utan fett

Varmluft 140 - 150 35 - 50 2

Fatless sponge

cake/lätt sock-

erkaka utan fett

Över/Under-

värme

160 35 - 50 2

Tårtbotten av

mördeg

Varmluft

170 - 180

10 - 25 2

Tårtbotten av

sockerkaka

Varmluft 150 - 170 20 - 25 2

Apple pie / äp-

pelpaj (2 formar

Ø 20 cm, diag-

onalt placerade)

Varmluft 160 60 - 90 2

Apple pie / äp-

pelpaj (2 formar

Ø 20 cm, diag-

onalt placerade)

Över/Under-

värme

180 70 - 90 1

Cheesecake Över/Under-

värme

170 - 190 60 - 90 1

Förvärm ugnen.

18 Progress

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Progress PBP5325X Manuale Utente Pagina 18

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Tastierini numerici Progress PBP5325X