Progress PAI8000E Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 53)

middelen zoveel mogelijk bij lage tem-

peraturen gaar te laten worden en de

gerechten niet te veel te bruinen.

Kookgerei voor inductiekookzones

Materiaal kookgerei

Materiaal kookgerei Geschikt

Staal, geëmailleerd staal ja

Gietijzer ja

Roestvrijstaal indien door de fabrikant als zodanig gekenmerkt

Aluminium, koper, messing ---

Glas, keramiek, porselein ---

Kookgerei voor inductiekookzones

wordt door de fabrikant als zodanig ge-

kenmerkt.

Geschikheidsproef

Kookgerei is geschikt voor inductie als...

• ... een beetje water op een inductiekook-

zone, ingesteld op kookstand 9, binnen

korte tijd wordt verwarmd.

• ... een magneet op de bodem van het

kookgerei blijft hechten.

Bepaald kookgerei kan tijdens het ge-

bruik op inductiekookzones geluid pro-

duceren. Deze geluiden zijn geen storing

van het apparaat en hebben geen in-

vloed op de werking van het apparaat.

Bodem van kookgerei

De bodem van het kookgerei moet zo dik en

vlak mogelijk zijn.

Grootte van de pan

Inductiekookzones passen zich tot op zekere

hoogte automatisch aan grootte van de bo-

dem van het kookgerei aan. Het magneti-

sche deel van de bodem van het kookgerei

moet echter afhankelijk van de grootte van

de kookzone een minimale diameter hebben.

Diameter kookzone (mm) Minimale diameter bodem bord (mm)

210 180

180 145

145 120

Het kookgerei moet in het midden van

de kookzone worden geplaatst.

Tips om energie te sparen

Plaats het kookgerei op de kookzone

voordat u deze inschakelt.

Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel

op het kookgerei.

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen

slechts als richtlijn.

Kookstand Kookproces Geschikt voor Bereidingsduur Aanwijzingen/

tips

0 uit-stand

1 Warmhouden Bereide gerechten

warmhouden

Naar behoefte Afdekken

1 - 2 Smelten Hollandaise saus,

boter smelten, cho-

colade, gelatine

5-25 min. Tussendoor om-

roeren

Stollen Luchtige omeletten,

gebakken eieren

10-40 min. Met deksel berei-

den

progress 53

1 2 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Progress PAI8000E Manuale Utente Pagina 53

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Piani cottura Progress PAI8000E