Progress PBD3500X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 15)

TYP AV RÄTT

Över/Undervärme Varmluft

Tillag-

ningstid

[min]

Anteckningar

Ugnsnivå

Temp

[°C]

Ugnsnivå

Temp

[°C]

Kalvkött 2 190 2 175 90 - 120 På ett galler

Engelsk rostbiff,

röd inuti

2 210 2 200 50 - 60 På ett galler

Engelsk rostbiff,

lite röd inuti

2 210 2 200 60 - 70 På ett galler

Engelsk rostbiff,

inte röd inuti

2 210 2 200 70 - 75 På ett galler

Fläskbog 2 180 2 170 120 - 150 Med svål

Fläsklägg 2 180 2 160 100 - 120 2 stycken

Lamm 2 190 2 175 110 - 130 Lägg

Kyckling 2 220 2 200 70 - 85 Hel

Kalkon 2 180 2 160 210 - 240 Hel

Anka 2 175 2 220 120 - 150 Hel

Gås 2 175 1 160 150 - 200 Hel

Harsadel 2 190 2 175 60 - 80 Skuren i bitar

Hare 2 190 2 175 150 - 200 Skuren i bitar

Fasan 2 190 2 175 90 - 120 Hel

FISK

TYP AV RÄTT

Över/Undervärme Varmluft

Tillag-

ningstid

[min]

Anteckningar

Ugnsnivå

Temp

[°C]

Ugnsnivå

Temp

[°C]

Laxöring/havs-

ruda

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fiskar

Tonfisk/lax 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filéer

Varmluftsgrillning

Nötkött

TYP AV RÄTT Mängd Ugnsnivå

Temperatur

[°C]

Tid [min]

Engelsk rostbiff eller

filé, röd

per cm höjd 1

190 - 200

5 - 6

Engelsk rostbiff eller

filé, medium

per cm höjd 1

180 - 190

6 - 8

Engelsk rostbiff eller

filé, välstekt

per cm höjd 1

170 - 180

8 - 10

1) Förvärm ugnen.

Fläskkött

TYP AV RÄTT Mängd Ugnsnivå

Temperatur

[°C]

Tid [min]

Bog, hals, skinkstek 1 – 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120

Kotlett, revbensspjäll 1 – 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90

progress 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Commenti su questo manuale

Nessun commento

Progress PBD3500X Manuale Utente Pagina 15

Commenti su questo manuale

Prodotti e manuali riguardandi Piani cottura Progress PBD3500X