Progress PBN3325X Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 27)

• Glassene skal ikke berøre hverandre.

• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik

at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i

stekeovnen.

• Når væsken i krukkene så vidt begynner

å koke (etter ca. 35-60 minutter for

enliterskrukker), slår du av stekeovnen

eller reduserer temperaturen til 100 °C

(se tabellen).

Myk frukt

Matvarer Temperatur (°C) Koketid til små-

koking begynner

(min)

Fortsett å koke

ved 100 °C (min)

Jordbær/blåbær/

bringebær/modne

stikkelsbær

160 - 170 35 - 45 -

Steinfrukt

Matvarer Temperatur (°C) Koketid til små-

koking begynner

(min)

Fortsett å koke

ved 100 °C (min)

Pærer/kveder/plom-

mer

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grønnsaker

Matvarer Temperatur (°C) Koketid til små-

koking begynner

(min)

Fortsett å koke

ved 100 °C (min)

Gulrøtter

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Agurker 160 - 170 50 - 60 -

Blandede grønnsak-

er

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrot/erter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

La stå i ovnen etter at den er slått av.

Tørking – ekte varmluft

• Bruk bakepapir eller tilsvarende på

brettene.

• For et bedre resultat, stopp ovnen

halvveis i tørketiden, åpne døren og la

den kjøle seg ned en natt for å fullføre

tørkingen.

Grønnsaker

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (t) Brettplassering

1. posisjon 2 posisjoner

Bønner 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Progress 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 35 36

Commenti su questo manuale

Nessun commento